찬밥 구출 대作戦! 콩나물 냄비밥으로 뚝딱 해결하는 쉬운 방법
바쁜 현대인들에게 찬밥은 흔한 골칫거리입니다. 버리기에는 아까워도 그냥 먹기에는 맛도 없고, 뭘 만들어 먹을지 고민이 많죠. 하지만 걱정하지 마세요! 오늘은 찬밥을 맛있게 활용하는 꿀팁, 바로 콩나물 냄비밥 만드는 방법을 소개합니다.
간단한 재료와 쉬운 과정으로 누구나 쉽게 따라할 수 있다는 점이 장점입니다. 콩나물의 상큼한 맛과 쫄깃한 식감이 더해져 찬밥도 뚝딱 해결할 수 있습니다.
목차
- 재료
- 만드는 방법
- 팁
재료
- 찬밥 2공기
- 콩나물 100g
- 다시마 1장
- 참기름 1큰술
- 소금 약간
- 후추 약간
만드는 방법
- 콩나물은 깨끗이 씻어 물기를 제거하고, 다시마는 물에 불린 후 찬물로 헹궈 물기를 제거합니다.
- 냄비에 찬밥을 넣고 다시마, 콩나물을 얹습니다.
- 참기름, 소금, 후추를 넣고 뚜껑을 덮습니다.
- 약한 불에서 10분 정도 끓입니다.
- 10분 후 불을 끄고 5분 더 燜어줍니다.
- 뚜껑을 열고 젓가락으로 살짝 풀어주면 완성입니다.
팁
- 찬밥 대신 갓 지은 밥을 사용해도 됩니다.
- 콩나물 대신 다른 채소를 사용해도 좋습니다.
- 김, 계란말이, 멸치볶음 등을 추가하여 더욱 풍성하게 즐길 수 있습니다.
- 취향에 따라 참기름 대신 참깨기름을 사용해도 좋습니다.
콩나물 냄비밥은 찬밥 활용법 중 하나일 뿐입니다. 남은 밥으로 만들 수 있는 맛있는 요리는 아직 많습니다.
- 볶음밥
- 떡볶이
- 비빔밥
- 죽
- 만두
다음 번에는 다른 찬밥 활용법에도 도전해 보세요!
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